KYLLING ALA ANNE OG FOCACCIA ALA SIV

Folk har spurt meg hvem jeg skriver til og hva målet med denne bloggen er. Svaret på det er at jeg like å skrive. Det gir meg glede. Jeg skriver om livets små og litt større gleder og utfordringer, meninger, turer og reiser. Har du noe å bidra med, noe du har lyst at jeg skal skrive om, så send meg en pm så kan vi se hva det kan bli til. 

Anne på vår første tur sammen.

Her kommer en oppskrift på en kjempe-enkel men veldig velsmakende middag. Oppskriften på kyllingen fikk jeg av Anne en dag vi gikk tur.

Detter er kjempeenkelt og supergodt.

Kyllinggryte ala Anne: 4.pers.

3 store kylling filleter - strimles i passe strimler
estragon tørket eller frisk.
1/4 ts chili
2 fedd hvitløk
--------------
hv.mel
smør
6 - 8 dl. lunket vann og løs opp
2 hønsebuljong terninger i vannet.
pepper
fløte og eller creme fraiche:
Strimel kyllingen i passe strimler, stekes lett. Tilsett hvitløk, chili og litt estragon. Pass på at hvitløken ikke blir svidd. Smak til du selv er fornøyd. Det gjorde jeg. Mengdene her er det jeg brukte. Sett pannen til side.
Lag jevning av smør og hv.mel. Spe med buljongen og smak til du er fornøyd med restultatet. Legg kyllingen i kraften, kokes opp og hold den varm.
Jeg glemte å ha i creme fraiche eller fløte.
Det gjorde ingenting - det smakte knallgodt allikevel.

Detter er en av mine favoritter

Mitt eget valg til:

Focaccia :                                                           Grønn Salat:

50 gr./1 pose gjær                                                1 pose babyleaf Mix     
6 dl. lunket vann                                                  1 gulrot
1 ts. sukker                                                           litt grønnkål
1 ts. salt
2 dl. olivenolje
1 kg. hv. mel
----------------
1 dl olje
saltflak eller grovsalt - så mye som du liker.

Jeg bruker tørrgjær og blander den sammen med resten av det tørre. "Vanlig" gjær røres ut i litt av vannet.
Bland vann og olje i det tørre. Bruk kjøkkenmaskin hvis du har. Hvis ikke du har en, kan du ønske deg en til jul :-)
Deigen skal være ganske løs. Heves til ca.dobbel størrelse i bollen.
Legg bakepapir på en stekeplate og spre deigen utover hele flaten. La deigen heve igjen - denne gangen 30 minutter. Bruk 2 fingre og lag små groper i deigen.
Drisle ca.1 dl olje over brødet og strø på salt.

Stekes 200 C i 30 min midt i ovnen.

Du kan selvsagt også servere retten med ris eller pasta. Det smaker helt sikkert også godt. Lykke til med kokkeleringen :-) 

NATTENS DRAMA I BLOMSTERBEDET

Jeg lå og sov de uskyldiges søvn i natt mens de skyldige var ute på tokt. I dag morges kunne i vi lese i BT om nattens drama

Jeg våknet med et brak i natt og tenkte at det var da pokker til fest hos naboen. Nå må det være nok - klokken er jo 04.50. Det tar litt tid før hjernen våkner også, så da det verste sjokket hadde lagt seg klarte jeg å oppfatte ordene som ble sagt. Det var for nært soveromsvinduet vårt til å være naboens fest ble vi enige om. Ordene som ble ropt ut igjen og igjen var ; Flink gutt - veldig flink gutt!!
Eirik for opp og hev på seg  slåbroken - nei når får det pinadø være nok. Han travet inn i stuen med meg i hælene, helt i svime. Han åpner vinduet og titter ut og skjønner først lite da han blir hilset av en mann i kjeledress med hodelykt:"Å hei! E d deg!" Hagen vår er full av politifolk og hunder. Da forstår vi - noe er på gang.
Jeg ser ut vinduet mot veien. Der står en haug politifolk, 3 politibiler og 2 hunder som er helt i været og får masse skryt av sine tobeinte kolleger. Dette var de flinke guttene.
Vi får vite at de endelig har fanget banditten. Etter et ufrivillig hekkeløp over annen manns hekk,  gjennom hager, over tuja og rododendron, og forbi sandkasser- fant de den skyldige. Han hadde søkt asyl hos Cliff (Grillen vår heter det, men mer om det til sommeren), som er vinteropplag i hage-boden. Der lå han og trykket mens han klamret seg til Cliff. Han skal være glad politiet fant ham først. Eirik er ganske territorial og beskyttende når det kommer til grillen sin  .. :-) Skurken ble ført vekk med håndjern og duk nakke.

Jeg tenker etter dette; Det er godt vi blir passet på og at andre jobber mens vi sover :-)

Black Friday - Halloween - Hva er forskjellen?

I dag leser jeg med litt overraskelse artikkelen  Dropp-Black-Friday i BT. Dette fordi det bare handler om handelstandens griskhet. Hvor er denne kritiske røsten når våre barn og mange småbarnsforeldre blir utsatt for det samme presset i forbindelse med Halloween? Eller gjelder ikke de samme argumentene da? 

Black Friday har opprinnelse helt tilbake til 1869 og finanskrisen i USA. Dagen har forbindelser til Thanksgiving, og markerer begynnelsen på julehandelen til de fleste amerikanere. Som alle vet, er Thanksgiving en høytid de feirer i Amerika og Canada. (takkefest som startet på 1600-tallet av pilgrimmene i Amerika). Vi i Norge har ingenting med denne tradisjonen å gjøre. Så at vi skal "kopiere" deres shopping-dag som hører sammen med en høytid vi ikke har noe grunn til å feire, blir helt feil for meg. Ikke bare prøver handelsstanden å kopiere amerikanernes store shoppingdag, de har også misforstått konseptet helt. Det heter Black Friday av en grunn - det er en dag, fredagen etter Thanksgiving, ikke en hel uke sånn som Elkjøp driver med. Under Black Friday har de amerikanske butikkene helt sinnssyke salg, hvor de har 70% avslag på bortimot hele butikken. I Norge prøver noen av butikkene seg på  pingle-salg med opptil 20%. Greit, alle syns tilbud er stas, men ikke kopier en tradisjon vi ikke har noe tilknytning til. Samme tilbud fra de ulike kjedene kommer jo hele tiden.

Jeg skrev et innlegg for en tid tilbake om Halloween - hvorfor noen plutselig har begynt å "feire" den dagen. Den har ingen røtter eller er en tradisjon i Norge annet enn for handlesstanden som har funnet enda en måte å tjene penger på. Det legges et enormt kjøpepress på mange som ikke vil være med, men ikke "tør" annet, til dem som ikke har råd til å bli med på galeien. 

Mange skriker høyt og mye om at Halloween er så kjekt for barna. Hvor kjekt er det for foreldrene som må betale det hele??
Jeg leste innlegg fra mammaer som mer eller mindre truer med å oppsøke oss som ikke vil være med på denne "handelsstand - tradisjonen", i Norge, hvis vi ikke behandlet barna hennes slik hun mente vi burde.

Hvor er all den kritiske journalistikken når det kjøpepresset settes i gang - et kjøpepress vendt mot våre barn???? 

Så når handelsstanden i dag har satt enda en tradisjonell amerikansk dag inn i den norske- tradisjonskalender - så skrikes det høyt og argumenteres heftig for alt forbruket og ting som blir kjøpt som ikke trengs.


Nei, folkens - gjør som jeg - og journalisten anbefaler - GÅ UT PÅ TUR og boikott alle sånne kjøpefest-dager.

Se hysteriet som foregår. http://m.dinside.no/935376/hva-faen-er-det-vi-driver-med

INNE-TRENING FØR UTE-TRENING

                                                                               Fitness1 på Landås er et veldig greit sted - jeg hadde bare glemt det.

Jeg startet dagen grytidlig for å gå på trening inne. Jeg plukket opp Helle kl.07.40 og avgårde til Fitness1 på Landås. Det er en utrolig fin start på dagen - men huff så lenge siden. Det var et slit å løfte vekter, nedtrekk mm i dag, samtidig som jeg kom på hvor utrolig gøy jeg synes det er. Jeg hadde helt glemt det. Mage, rumpe og lår har fått gjennomgå. Det kommer til å bli noen onde dager fremover...
Men nå må her trenes - snart begynner nedtellingen til ferie og bikini-sesongen er i gang igjen. Hjelpe meg  :-)
Turene mine ut, opp og bort har helt takk vekk fokus fra styrketrening. Men nå blir det som Ole Brumm sier : Ja takk - begge deler.

Jeg dro videre fra trening til dagens morgentur med Anne. Vi vandret med freidig mot inn i Hordnesskogen...å Hildrande du og Herre Moses på tøfler...Der var det glatt der. Speilblank is så langt øye rakk - men som de 2 stabeisene vi er gikk vi på med krum rygg

Mine flotte nye Icebugs - men akk så ubrukt.

Jeg har kjøpt meg flotte nye tursko med pigger etter forslag fra Knut Helge. Jeg må vel bare uten videre innrømme at jeg er rimelig blond. Jeg kan ikke komme på en bedre dag å ta dem i bruk på enn i dag - men som de fleste vet - det er alltid lett å være etterpåklok. Sjekk ut linken under hvis du vil vite mer.

https://www.xxl.no/icebug-aurora-l-bugrip-grey-amethyst/p/1111407_1_style 

Det vittigste av alt på turen i dag var da Anne og jeg møtte på 2 søster, Ruth (78) og Sigrid (77). Damen stoppet og snakket og gav oss to "ungdommer" gode råd om hvor vi skulle gå for ikke å falle :-) Ta den igjen du og "mal an grønn"!! Jeg ler meg fillete. Moralen er at man er ikke eldre enn man føler seg - I dag på det tidspunktet følte jeg meg som 90-åring ++

Ruth på 78 var helt henrykt da vi ba om å få ta et bilde sammen med dem. Hun snudde seg til sin søster og sa; Sigrid, eg trur vi får væra med på sånn selfie. Og som du ser - det fikk de :-) Fantastisk damer - håper vi treffer dem igjen!!

TUR 2 FOR DAGEN.

Jeg har nok sittet i sofaen lenge nok - for nå kommer Erling og henter meg til en kveldstur. Jeg skal på tur med Turgruppen han er med i. De er kjempesosial og inkluderende. Det er virkelig stas å gå sammen med denne gjengen.

Turen skal gå på/ved Golfbanen i. Hvilken golfbane vet jeg ikke og om det er stier eller asfalt eller hva det nå er, blir spennende å se... Jeg gleder meg til å se og oppleve noe nytt.  Det er aldri feil å si ja til å gå ut en tur. Aldri!! 

Turen ble helt fantastisk men kort. Nydelig månelyst det meste av veien. Hodlykter måtte allikevel til. Her er ingen opplyste veier.
Det var vått - noen steder oversvømmet andre steder - speilblank is - og ikke minst - en gangbro som delvis var isbelagt og delvis lå under vann. Ikke et øyeblikks uoppmerksomhet var mulig og ikke et kjedelig øyeblikk.
Så har jeg opplevd det også.

Uansett hvor turen går synes jeg det er det deilig å være ut. Jeg har alt i alt kommet til at alle værtyper har sin sjarm. Så nå skal det mye til for å ta fra meg min nyvunnete turglede. 

MORGENTUR MED WENCHE OG ANNE.

Det er alltid like kjekt på tur med disse 2 :-)

Det er ikke alltid sånn at turene må være så lange eller anstrengende. I dag har jeg vært i Hordnesskogen med Wenche og Anne. Det er et nydelig naturområde nær Lagunen, rett ved Stend Jordbruksskole.
Dette turområdet er tilrettelagt for alle, med turløyper  på ca. 4 - 6 og 8 km. Den lengste tar sånn ca.1 time å gå i godt tempo. Hvis farten er bra blir du god og varm av turen. Mange jogger her og løypene er lyssatt om kvelden så det er bare å dra dit når du vil. Når vi tar den lengste løypen har vi tid til å le sammen, prate og å lære  hverandre nye ting.
I dag har jeg fått en spennende oppskrift på Kylling m/estragon hos Anne. Jeg hadde tenkt at den skulle brukes i dag men det går ikke alltid sånn jeg har tenkt. Skal jeg være helt ærlig - og det skal man jo så langt det lar seg gjøre, så sliter jeg med hukommelsen for tiden. Hjernen min opererer i øyeblikket som en teflon-panne. Alt glipper ut....Så oppskrift og resultat kommer i morgen :-) 

All mat er god sier kokken...jeg vet ikke om jeg er enig.

Jeg har nemlig helt glemt at middagen ligger mer eller mindre ferdig i kjøleskapet. I dag blir det store gourmet -utskeielser  i heimen, direkte fra FJORDLAND. 

Ikke til forkleinelse for noen - men himmel for noe kjedelige middager. Men men - mat er mat. Og som min lille, nå voksne nevø Stig engang sa til min far,  Stig kaller ham Fassan; Få litt saft, så går det vel ned....

God middag til dere alle:-)

JEG HAR SVELGET EN HEL FLOKK KAMELER I KVELD!!!!

Klar til start på parkeringsplassen.

Jeg har alltid sagt at jeg er stolt over å ikke ha gått STOLZEN og at jeg aldri skal gjøre det. I kveld er det ikke lenger sant. Takk til Gro som fikk meg opp og ut av sofaen ... ikke bare ut men hele veien opp til toppen :-) Orgelet har fått luftet seg ..

Helt i bunnen - klar til start ok ingen anelse om hva som venter - takk min skaper!!!

Ja ikke tvil om at navnet kler plassen. Halvveis

2 lykkelige jenter på toppen. I dag kler jeg navnet mitt - STOLT - jeg klarte det :-)

Er vel ikke så usannsynlig at jeg kan bli litt stivbein i morgen. Men så absolutt verd det i så fall!!!!

https://www.google.no/search?q

En lang dag fylt av ingenting...

En enkelt frokost eller lunch som er laget på 30 sekunder i dag.

I dag er en sånn dag hvor det  ikke blir orgdentlig lyst ute Tåken henger nedover fjellsiden utenfor vinduet og jeg kjenner at tiltaksløsheten er komplett. Jeg blir påvirket av været - ingen tvil om det. Faktum er at jeg er værsyk og har vel kanskje alltid vært det. Det jeg vet er at det ikke blir noen tur i dag. Jeg tenker at jeg skulle hatt dårlig samvittighet...skulle, burde, kunne...kommer alltid over meg når jeg ikke gjør noe. Men det har jeg ikke - jeg vil ikke ha det!!

Den eneste turen ut av huset i dag er til KID på Sletten Shopping Senter for å kjøpe flere gardiner. Jeg klarte det fantastiske kunststykket i går å legge opp en gardin med vrangen ut. Legge opp og legge opp..jeg strøk den opp med bånd. Damen i butikken sa i dag at jeg kunne stryke den fra hverandre igjen - jeg tviler men skal prøve.

Resten av resten dagen må fylles. Så jeg skal sitte her å se på at Phil Spenser - engelsk boligfyr - hjelper hjelpeløse engelskmenn med å pusse opp fryktelig dårlig innredete engelske hus - til å bli oppgradert til litt mindre  dårlig. Eller som en venninne av meg sier, Siv, ingenting er stygt, Det er bare ualminnelig lite pent.
Etter det skal jeg fortsette å se på ræl på TV. Modern Family, Meglerne fra Miami, Svenske Hollywoodfruer, utvalget av tanketom og deilig lite engasjerende programmer på de "nye" kanalene er uuttømmelig.

Sist men ikke minst skal jeg gjøre noe i dag som jeg før fikk dårlig samvittighet for når jeg gjorde - men i dag skal jeg ikke bry meg. Jeg skal lage POSEKAKE til familien. Og jeg vet at de kommer til å bli glad for kaken. De bryr seg ikke om det er pose eller hjemmelaget. Det jeg vet at Eirik, Sunniva og Ellen Katrine bryr seg om at jeg har laget kake til dem, kun fordi jeg vil og fordi jeg bryr meg om dem. Og fordi det er den eneste tirsdagen i denne uken. Dette er en av mine måter å gi mine nærmeste litt oppmuntring i en ellers travel og grå dag. 

Sist men ikke minst - Husk å klemme hverandre hver dag!!! Det hjelper på alt. 

TOPPIDRETTSUTØVER.......

Tja, hva skal jeg si. Her halvveis sitter, halvveis ligger jeg på sofaen og fikk nettopp beskjed av min sjels elseked at jeg skulle være glad jeg ikke er en hest. Jeg innrømmer glatt at jeg langt på vei er enig med ham i utsagnet...men det Eirik ikke vet er at jeg har hevet meg på en trend som startet med Bjørn Dæhlie - inhalator, tabletter og cosylan er hentet - så dette skal ikke stoppe meg.

Tvert i mot - jeg regner meg nå som en toppidrettsutøver - har jo fått inhalator. Jeg er plutselig blitt en av gjengen. Så ikke bli overrasket neste gang du slår på TV og ser meg i ville kliv oppover Mørdar - bakken med Terese Johaug og kompani pesende etter. Det er jo ikke sikkert at alle de har fått inhalatorer :D
Nei, jeg bekymrer meg ikke,  litt Pust og Pes klare jeg fortsatt :-)

Så for å få enda mer sprut i beina denne vinteren skal jeg i dag lage hjemmelaget blomkålsuppe. Dette er en suppe jeg har lært meg å lage uten oppskrift. Veldig enkel og kjempegod.

Sånn gjør du : 4 - 6 porsjoner
1.5 - 2 liter vann
1 - 2 mellomstore blomkål
1 - 2 ss. smør
1 - 2 ss. hv.mel
en skvett melk
buljon etter smak
salt og pepper

2.pk. hvitløksbrod
400 gr.bacon

Hell vannet i en panne og kok opp bladene. La dem koke 10 - 15 min. Del blomkålen i buketter og kok med bladene til passe konsistens for deg.
Sil av vannet  til en  bolle/panne - du har laget kraft.
Smelt smør og har i hv.mel. Rør kraftig. Ha i litt og litt av kraften . Visp godt så du ikke får klumper. Spe så til tykkelsen du ønsker. Ha i buljong, salt og pepper etter smak. Tilsett melk og pepre litt til slutt.

Bacon og baguetter stekes i henholdsvis panne og ovn.

LYKKE TIL. DET SMAKAR SO FORTREFFELEG!!!

KONTAKT I HØYDEN....

SØNDAGSSYSSEL 

Jeg gjør mye rart og kan beskyldes for mye, men å ha kontakt oppover i høyden til høyere makter, ja det kan jeg ikke påberope meg for. 
Men så har det seg sånn at jeg synes at jeg skylder menigheten noe etter som alle våre 3 barn har konfirmert seg i kirken. Så i et åndsvakt øyeblikk på et foreldremøte for konfirmanter i fjor meldte jeg meg, av alle ting i denne verden,  frivillig til å gå med menighetsbladet i Storetveit Menighets Krets. De andre budene er sikkert minst 120 år gamle, alle sammen.

Siste utgave fikk vi i postkassen på torsdag da bladet kom ut....

Så nede i bilen, på 4 døgnet ligger periodens utgave og venter på å bli distribuert. Da sier det seg selv at dagens søndagstur, midt i beste kirketid, går til å oppfylle løftet om å ivareta budrunden min. Jeg hadde egentlig tenkt at "tilbakebetalingen" skulle vare i et år men sånn har det ikke blitt.

Ikke bare gjør jeg dette - jeg finner meg i å få klager også. Så her om dagen ringte det en dame fra menigheten og gav meg beskjed om at en mann i nr.16 A ikke hadde fått bladet. Han lurte på om det var en straff for noe.
Her sitter jeg i pysjen. Bronkitten surkler i brystet som et gammelt kirkeorgel, så hva passer ikke bedre enn å kle seg, gå budrunden med menighetsbladet, slik en hver hedning ville gjort og sist men ikke minst,  håpe på å ikke få flere klager.

GOD SØNDAG FOLKENS :D

TUR TIL ULRIKEN OG SÅ EN TUR PÅ KJØKKENET

Hva gjør jeg når jeg har bronkitt for å få pustet bedre? Jo jeg går på Ulriken med Eirik. Var det lurt? Tja det vet jeg ikke. Jeg er verken blitt verre eller bedre. Været var nydelig. Så inni meg har jeg det praktfult, Vi gikk opp skaret som vi pleier, Det veldig iset og glatt mange steder - med det er en god følelse når jeg står på toppen og ser ut over Bergen eller oppover og ser Eirik <3 

Jeg er ingen gourmet kokk og kommer nok heller aldri til å bli det. Men nå og da tror jeg at jeg glimter til og overrasker familien. En sånn dag er det i dag. Skal jeg være helt ærlig så overrasker jeg meg selv også - jeg trives faktisk litt bedre på kjøkkenet enn jeg har gjort på mange år.

Inspirert og med kjøkkenet fullt av ingedienser skal det bli hjemmelageet kjapp tapas. Noe er så godt og enkelt at jeg ikke trenger oppskrift. Noe må jeg ta langsomt.

Dagens lørdagsmeny er: Her gjorde Eirik jobben.
- Bacondadler. Så mange du har lyst på.
Ta steinen ut av daddelen og surr 1/2 skive bacon rundt.  Stekes i ca.15 - 20 min på 180 C.

Jada, jeg vet at bacon er farlig denne uken. Det er ikke så leng siden det var farlig å drikke melk. Så ta for deg og nyt livet. Det gjør jeg. Jeg vet ikke hva morgendagen bringer.

- Små spicy kalrulletter: 4 - 6 porsjoner.
200 gr. kyllingkjøttdeig og 200 gr.karbonadedeig
125 gr.ris kokes
Hvitløk etter smak 1 - 2 fedd. Finhakk.
Vårløk eller rødløk hvis du vil. Kan droppes. Finsnitt.
1 - 2 gulrøtter raspet.
Smak til med
chilipulver eller fersk chili,
litt soyasaus,
litt cayennepepper
salt og pepper
Litt olje til steking.
Nykål eller hodekål - det du får tak i.

Dette er sinnsykt godt og veldig enkelt.

Kok risen med litt salt. Hell av vannet og sett den til side.
Fres hvitløken i stekepannen. Pass på at den ikke blir svidd.
Ha alt uten kålen i stekepanne - stekes til det er ferdig.
Kålen skal kokes mør. Jeg skar ut litt av stilken.
Bland risen i når kjøtt m/følge er ferdig stekt.
Ha ca. i ss. blanding i hver kålblad. Rull og pass på at du ruller fra innsiden og ut på kålen. Legg rulletten med spissen ned sånn at den ikke åpner seg når den stekes. Jeg bruker tannpirker til å holde den sammen. Det gikk veldig greit etter hvert.

Pensles med olje og soyasaus blanding når du setter inn dadlene.
Stekes på 180 C i 30 - 35 min.

Lykke til. Håper du blir like mett og fonøyd som jeg er. God helg til deg.

ENDELIG KLAR FOR TUR IGJEN MED GRO

 Jeg kan ikke gå til Langeskogen. Det er for glatt på veien - så bilenruten blir skapt fri for is. Kan sees på som oppvarming..

Jeg klager og syter som alle andre når jeg er forkjølet. Ja ikke så mye som menn da, de er jo dødssyk ved den minste snue. Sånn er det bare :D

I går var jeg heldig og fikk en premie og opptur for nesten ingen innsats. Filmen Hunger Games Mockingjay Part 2 kan anbefales på det varmeste, men du må ha sett de foregående 3 filmene for å ha glede av den.Men nå er jeg lei, skikkelig lei  av snue og min egen syting - så i dag blir det tur uansett. Jeg har avtale med Gro og gleder meg til å komme meg ut og opp igjen.

Jeg er litt spent på hvordan det er å gå nå og hvordan dette skal gå.
Er det så glatt som jeg frykter, tro?
Jeg har ikke pigger eller vinterdekk på skoene - skulle jeg hatt det tro?
Hvor mange lag med klær skal på - er 3 lag nok, tro?
Alle disse spørsmålene har jeg svar på når jeg kommer hjem igjen fra turen. Ja - hvis jeg kommer hjem da, kan jo hende jeg brekker lårhalsen og ender på Haukeland, eller enda verre, Haraldsplass. Uansett - svarene kommer her: 

Takk for en flott tur, Gro

Jeg lever og er like hel. Gro også. Ingen lemmer brukket eller skamstått. Ingen blåmerker å vise frem og skryte av. Jaja. rett skal være viktig også her - vi hadde noen Bambi-øyeblikk begge to. Nesten på trynet, men bare nesten. så fikk fikk vi i allefall bekreftet at refleksene våre er upåklagelige fortsatt. 

Vi brukte ca 1 time på 4 runder i Langeskogen i greit tempo - kanskje størst tempo på snakketøyet. Tiden flyr når jeg har så godt selskap på turen. Det har være en tur i nydelig kaldt Bergens-vær, stjerneklart og helt vindstille. Mer kan jeg ikke ønske meg av en tur.
Planene er lagt - langt frem. Første mål er å løpe 1 runde rundt Lille Lungegårdsvann. Den langsiktige  planen og målet 2,5 - 3 år frem i tid er litt mer ambasiøst - klatre til toppe på Kilemanjaro :-) Så tenk på det og følg med. Ha du lyst å være med..så heng på.

HVA SKJER NÅR JEG IKKE GÅR PÅ TUR?

Nydelig himmel over nordåsvannet i ettermiddag

Jeg har måttet lære meg å innse at det ikke alltid er mulig å gjennomføre det jeg har satt meg fore.
WOW - det var hardt å innrømme. Jeg har i hele mitt liv levd på turbo- gir. Jeg er veldig dårlig på å si nei når noen spør om hjelp - og tilbyr meg gjerne å hjelpe når jeg ser det trengs. Det kan lett gå ut over mine nærmeste.
Den fornuftig delen av meg vet at det ikke er 48 timer i et døgn, men hva skal jeg med fornuften. Jeg kan alltids pakke litt til inn i timeplanen.
Dette fenomenet driver fra tid til annen Eirik fullstendig til vannvidd. Sorry, Eirik - men det er ikke alltid, og langt der i fra, at fornuften min får seire... At ikke mannen min har magesår er et under. Det som er helt sikkert er at det i allefall ikke min fortjeneste. Han er en tålmodig mann han mannen min :-)
Dette er en dag som er så fullpakket at treningen i dag bare har bestått i å gå opp og ned trappene på HIB Kronstad noen ganger. Jeg er jo student... og mamma til en student.
Jeg har med lengsel i blikket sett oppover Ulriken og sett masten farget i franske farger som skal minne oss om samhold og samtidig sett hodelykter svinse inn og ut av mørket. Men i dag e det ikke min tur.

FOTO: ANDERS EKANGER / NRK

Nå sitter jentene og jeg i stuen og venter på at Eirik skal komme. Etter en lang dag med hodet fullstappet av kunnskap om sopp og lav, bærekraftig utvikling og økosystemer på tvers, venter dagens premie.

et eksempel på dagens lærdom - skorpelav. så nå vet du det også.

Skritt-telleren min viser 4.430 og jeg som har et minimumsmål hver dag på 10.000. Fortjener jeg den? Ja Det gjør jeg - det gjør jeg alltid. 

4 kinobilletter er innkjøpt til 21.00 forestillingen av Hunger Games - Mockingjay.  Jeg gleder meg sinnsykt.

Trim på Ikea

HANDLETUR TIL IKEA KAN SEES PÅ SOM EKSTREMSPORT

Denne fikk Eirik i presang. Viktig at menn også for blomster av og til :-)

Jeg vet ikke hvordan andre har det i forhold til Ikea, om du overhodet har et forhold til eller tanker om dette gudshuset eller skrekk- kabinettet, alt etter som hvordan man ser det. Det som er helt sikkert er at det er god trim å ta en tur dit. Det er ikke ofte jeg svetter så mye som når jeg begynner på runden i varehuset.
Har du først kommet inn i labyrinten skal det fanden så mye til for å komme ut igjen uten å ha sett hele utstillingen og ikke minst kommet ut med noe unyttig.
For min egen del er det sånn at noen ganger er det ok å dra til Ikea - men som oftest er det en prøvelse. Ikke for det, de har sinnsykt mye der som jeg ikke aner at jeg trenger før jeg ser det.
Min svoger Eystein har et godt uttrykk for når ham ikke skal ha noe der - Å ja da bruker vi bare Ikea - 1000 lappen.... Og det er sant - å ta en runde gjennom varehusets 1.etasje gjør iallefall at jeg alltid kommer ut igjen og har brukt penger på noe jeg ikke skulle ha da jeg dro dit.

Så nå sitter jeg her med en haug med glassboller, en lur ide   - og håper på at jeg får det til. Kommer tilbake til saken. 

Sånn går nu dagan

HØST OG FORKJØLELSE OG MAT

Høsten kom sent men til gjengjeld veldig våt og vindfull her i Bergen. Og like sikkert som Amen i kirken - kommer også forkjølelse og influensa.
Jeg er i gang med runde to av forkjølelse og er veldig lei.  Det kjennes i øyeblikket ut som om jeg røyker 60 om dagen. Og jeg røyker ikke.
Det er vanskelig å komme meg så langt når feberen herjer - så bare noen så turer rundt nabolaget er mer enn nok. Jeg har fått frisk luft i ørene og klærne. Alt er bedre enn ingenting tenker jeg mens jeg minner meg selv om at jeg ikke må løfte blikket oppover. Da kan jeg drukne - så mye regner det.

Sånne dager gjør jeg en av de tingene jeg er dårlig på - jeg lager mat. Denne gangen ble det vårruller sånn som jeg liker dem. Familien er fornøyd - da er jeg det også.

Jeg bruker og steker:

1 kålhode
4 - 5 gulrøtter
250 gr.ferske bønnespirer
400 - 600 gr.karbonadedeig.
Litt soyasaus
Litt sursøt saus
Salt og pepper.

20x20 cm.filodeig til innpakkning. 

ca.220 gr.varmluft 10 - 15 min. De blir så mye sunnere når de stekes i ovnen. 

Klarer jeg det så klarer du det. Lykke til.

Min Onkel Arvid på Kreta

ONKEL ARVID HOS LISA PÅ KRETA 

Jeg har et flott, sprek og vittig onkel. Han heter Arvid og han er som trekkfuglene. Kjæresten hans, Lisa bor med sine 2 gutter på Kreta - de trekker onkel Arvid dit ofte og mye. Det forstår jeg godt.
Så i fra tid til annen vil han skrive litt som kanskje kan få deg både til å smile og å ville reise til Kreta for å utforske øya og kanskje gå enda flere turer - hva vet jeg...
Her er hva han opplever....

Onkel Arvid puster og peser på Kreta.

For vel et år siden ble jeg samboer med kretensk/danske Lisa her i Variperto i Chania. Mitt forkuserte blikk har selvsagt blitt rettet mot min elskede, men etter noen måneder, kom jeg til å heve blikket et par sekunder. Og hva så jeg? Kreta har fjell, masse fjell!! Ja det høyeste er på 2456 m.
Som turgående sogndøl, foreslo jeg raskt en liten fjelltut i nærområdet (bildet) for mine to bonusbarn, Alex (12) og Georgo (13) samt min fjellvante kjære Lisa. Allerede før tusenårsskiftet toppet hun det hele med å bestige Himmelbjerget, 147 m.o.h. (149,3 v/springflo) - alene og helt uten sikring.

JARAO...eller vel vel om jeg vil. Jeg har alsri sett så totalt vanntro og uforstående ansikter på bakgrunn av et enkelt spørsmål.

- Hva skal vi der da, Arvid?
- Det er jo ingen vei dit fordi det er ingenting der oppe..Jeg prøvde meg forsiktig med at det var fin utsikt....- Hva skal du se da Arvid?Jeg forsøkte igjen: Vi kan se utover landsbyen vår.- Ja men Arvid....vi bor jo her i Varipetro....

Blikkene deres bar sterkt preg av en kraftig sjokktilstand...eller kunne det være medfølelse?
Jaja - turer har det blitt og flere skal det bli - så følg med.

Kanskje er det du som traver rund i i fjellene på Kreta en dag :-)

Kompakt luksus i en pose

BADEBOMBER OG INGEN TUR 

Mørket er i ferd med å senke seg over byen min, Bergen  - fantastisk turvær - men så - plutselig åpner himmelen seg og regnet plasker ned. "Jeg er reddet" Det blir ingen tur i dag - tiden strekker ikke til. Jeg har noe viktig å gjøre...
Min gode venninne, kollega og medstudent Anne Kristin Moe

Dette er et bilde fra turen vår i går :-)

og jeg har gjort noe jeg tror ingen av oss trodde vi skulle gjøre. Vi har skrevet ferdig og levert inn oppgave 3 i naturfag...fristen er ved midnatt - så vi er ute i god tid :-) Flinke studiner!!! Kjenner virkelig på meg at jeg skal skjemme meg selv bort litt nå ja. Det finnes alltid en god anledning til det.Så resten av dagen skal jeg bare slappe av og ikke ha dårlig samvittighet når jeg gjør noe Sunniva lærte meg i går. 

                      

Hun har introdusert meg for en butikk, lush, jeg ikke visste fantes - med produkter jeg ikke visse jeg hadde behov for - til en pris jeg ikke trodde var mulig - kun fordi jeg fortjener det!!!!

Så nå senker jeg legemet ned i vann - tar et glass vin og ønsler alle sammen rigktig god helg :-)

Sosialt turgåing.

KUNSTEN Å PRATE OG PUSTE SAMTIDIG.

I går var jeg i Munkebotten på tur for første gang i mitt liv. Jeg ble invitert med på tur av Erling som er medlem av en tur-gruppe. De går tur på forskjellig steder hver onsdag. Hvilket vær det er ute har ingenting å si for denne gjengen. De går på tur om det er sol eller regn.
Det var en ny og utrolig god opplevelse. Det å være sammen med andre på tur er veldig sosialt - tiden flyr og selv om du synes det er tungt å gå, går det allikevel greit. Litt småprat har alle godt av.
Jeg har mange ganger tidligere sammenlignet meg med Ole Brumm - og gjør det gjerne igjen. Jeg bumper litt bortover stien og er fornøyd og glad for at jeg klarer å gjennomføre turen og overleve.
Det å skulle gå med hodelykt var en ny erfaring. Jeg hadde ikke lykt med meg - så jeg gikk i skinnet fra de andres lys. Når jeg snudde meg og så bakover så gjengen ut som det reneste Lusia - toget. Jeg kunne ikke se menneskene, bare lysene i mørket rundt meg. Dette kan anbefales på det sterkeste hvis du ikke har gjort dette allerede.

GOD TUR I HØSTMØRKET - TA TUREN UT SAMMEN :-)

Tur i all slags vær

NY DAG OG NYE MULIGHETER 

Her er resultatet etter gårsdagens prokrastinering - jeg angrer fremdeles.....

Jeg har gått og ventet på den store blåsbortdagen - den som Ole Brum beskriver . Alle meterologer har fortalt meg i dagevis at den skal komme...hmmm..jeg venter ennå jeg. Regnet derimot har de samme meterologene 100 % treffer på. Kan du fatte og begripe at det er mulig å slippe ned så mye vann fra himmelen i ett sammenhengende stort plask? Jeg forstår det ikke selv om jeg er ekte bergenser. 

I dag har første tur ut igjen gått til Langeskogen, sammen med Lise. Det ble en flott tur, området har flotte turstier som er lyst-satt, så det kan brukes hele døgnet. Her ligger nydelige Langegården med alle sine frittgående høner og andre dyr. Balsam for kropp og sjel. Alt etter form, humør og fart får du den treningen og intensiteten du selv legger opp til selv.

Vi bygger ny garasje - snekkeren spurte om det var jeg som bestilte alt regnet..alt man skal nå blie mistenkt for. Men - jeg har sagt at jeg ikke bryr meg og kjøpt nytt treningstøy - så da er det nok min feil ja :-)

Nå er jeg på farten igjen - denne gangen sammen med Erling - skal gå i Munkebotten for første gang i mitt liv. Gleder meg :-)

Prokrastinering er et flott ord.

 PROKRASTINERING ER ET FLOTT ORD.

Det holder jeg på med akkurat nå. Det regner så sinnsykt ute og sofa-milen er uendelig her jeg sitter nå..så da gjør jeg det jeg like absolutt minst her i verden - ringer og får time hos tannlegen. Jeg undrer meg over hvor sprø det egentlig går an å bli...
Det plinget akkurat i telefonen, bare sånn for å gni det inn tenker jeg, jeg har time hos tannlegen kl.15.00.

Sunniva sover enda, hun jobbet til langt på natt, så det trenger hun. Jeg tenker jeg skal overraske henne med noe godt når hun våkner så da blir det sunne frokostlapper. Det er så enkelt å lage at til og med jeg klarer det og jeg har laget min egen vri på dem.

GROVE FROKOSTLAPPER.

INGREDIENSER: 1 røre gir 12 - 14 lapper.

- 3 egg
- 3 - 4 dl kefir
- 1 dl.rug
- 1 dl.sammalt hvetemel
- 2.5 dl Fibra fullkornshvete
- 1 ss.sukker
- 1.5 ts.natron

Smør til steking hvis du vil. Disse lappene kan du spise med syltetøy eller fårepølse - du finner selv ut hva du liker å ha på.

Etter turen i går var jeg tørr på innsiden. Det har jeg ikke vært før. Problemet ligger i for tette klær - så for min del er det ikke regnet som er et problem men at klærne ikke puster.
 Jeg har fått en sinnsykt god jakke av Eirik som jeg virkelig kan anbefale. Den heter GORE og er kjøpt på 

 http://www.outdoorbergen.no/

Og sånn så badet vårt ut etter turen i går.
Uansett - hold deg varm og tørr da er tur så mye kjekkere.

Skoene er fra Salomon. De blå/grønne er vanntett - de rosa/rød/gule er ikke. Det fant jeg ut i går. Men jeg var varm på føttene hele turen takket vare Ulvang.